本日より、2月28日まで休業させて頂きます。
3月1日（木）通常通り、再開いたします。

2月は、毎年お休みを頂いて、海外研修をしています。
去年は、南インドに行ってきました。
本場のカレー、ミールズ、パラータ・・・。
ものすごく刺激になりました。
サンバルカレー等、新しいメニューが増えました。
さて、今年はどこに行きましょう？
去年と同じレストランで、勉強しようとも思いましたが、
ぜんぜん、違う世界に行って見る事にしました。

モロッコです。
モロッコ料理が見てみたい。
スパイスをインドと違うやり方で、料理している。
フランスに近く、西洋料理の影響を受けているエスニック。
クスクスやタジンやケバブ。
何だか、とっても魅力的な響きです。

違う世界から見て、自分の料理の幅が広がればいい。
もっと、おいしく。さらに、うまく。

モロッコ料理、五感で感じてきます。

休業のお知らせが行き渡らず、期間中、御来店してしまう
お客様がいないように、願っております。