3月12日（月）
22：00〜 日本テレビ
オムニバスドラマ　小山薫堂
セレンディップの奇跡「スプーン」

カレー屋キャナルの設定でスパイスカフェが、撮影されました。
導入部分の少しだけらしいですが、写っているはずです。
店内は、スタジオ撮影のため、スパイスカフェではありません。
よかったら、見て下さい。

http://www.ntv.co.jp/serendip/episode_2.htm

本日より営業を、再開させて頂きます。
一週間前に帰国し、1日目は、休養。
二日目は、一日掛けてじっくりと、掃除。
三日目は、新しい料理の試作。
四日目からは、新しいメニュー作りや補修や
仕込み、その他諸々。
やることは、たくさんあります。
段々と体を慣らし、調整していきます。

そして新しい日替わりカレーは、
ラム肩肉タジンカレーです。
タジンとは、モロッコの国民食です。
モロッコにカレーはありません。
しかし、野菜や肉をスパイスで煮ているのです。
まさに、カレーです。
タジンを、スパイスカフェ風にアレンジしてみました。
ちょっと、他にはない、カレーになりました。
カレーじゃ、ないっていう人もいるかしら？